Способ приготовления:

1. Колбасу и грудинку мелко порезать кубиками, лук и морковь нарезать соломкой, свежую капусту тонко нашинковать.

2. Квашеную капусту промыть и дать стечь воде.

3. В режиме "Поджаривание" обжарить грудинку до момента, когда начнет вытапливаться жир.

4. Добавить колбаски и слегка обжарить.

5. Выложить к мясу лук и морковь, закрыть крышку и готовить в режиме "Поджаривание" 3–4 минуты.

6. Добавить свежую и квашеную капусту в чашу, майоран, базилик, перемешать, посолить, поперчить.

7. Залить бигос бульоном, закрыть крышку и тушить в режиме "Тушение" в течение 30 минут.

Участвуй в конкурсе рецептов и выигрывай мультиварку Vitek