Бигос по-старопольски
Рецепт приготовления бигоса по-старопольски для мультиварки Vitek 4207.
Способ приготовления:
1. Колбасу и грудинку мелко порезать кубиками, лук и морковь нарезать соломкой, свежую капусту тонко нашинковать.
2. Квашеную капусту промыть и дать стечь воде.
3. В режиме "Поджаривание" обжарить грудинку до момента, когда начнет вытапливаться жир.
4. Добавить колбаски и слегка обжарить.
5. Выложить к мясу лук и морковь, закрыть крышку и готовить в режиме "Поджаривание" 3–4 минуты.
6. Добавить свежую и квашеную капусту в чашу, майоран, базилик, перемешать, посолить, поперчить.
7. Залить бигос бульоном, закрыть крышку и тушить в режиме "Тушение" в течение 30 минут.
Участвуй в конкурсе рецептов и выигрывай мультиварку Vitek