Советы

Мясо мясом, а для украинца праздничный стол немыслим без картошки. У каждого – свой любимый вариант ее приготовления. Но если ты ищешь чего-то новенького, эффектного, вкусного – следующие рецепты тебе придутся по душе. Они эффектны в подаче – в виде слоеного торта, в горшочках, порционные картошки-гармошки – просты в приготовлении и очень хороши на вкус

Фрукты с медом – это особое ароматное лакомство. В духовке с помощью меда и сливочного масла можно отлично карамелизовать фрукты, а это очень удобно, если у тебя нет навыков в приготовлении карамели традиционным способом. Смешай его с сухофруктами, и он раскроется восточными нотами.

Фаршированная птица – любимый праздничный деликатес. Чем ее фаршировать – дело, конечно, вкуса и – цели которую ты перед собой ставишь: получить просто вкусное мясо или мясо с гарниром?

Учитывая изобилие тяжелых и сытных блюд на пасхальном столе, предлагаем подумать об облегчении своей участи – легкими салатами! Ведь на дворе весна, появляются первая свежая зелень и овощи.

Подобно к тому, как раньше внимание к себе приковывали капкейки, теперь их место заняли макаруны, французское лакомство, похожее на пирожные-сэндвичи в пастельных цветах. Когда-то их можно было найти исключительно в люксовых парижских кондитерских, но сегодня этот десерт можно легко приготовить и в домашних условиях

Ароматные вершки и корешки, из-за которых рушились империи и начинались сражения, совершались кругосветные путешествия и вспыхивали войны, меняют аромат привычных блюд, придают им новые свойства и ставят решающую точку в создании вкуса готовой пищи

Брускетта с помидорами, суп минестроне и лазанья с овощами – эти рецепты подойдут как вегетарианцам, так и тем, кто соблюдает пост

Запеченная утка - классическое рождественское и пасхальное блюдо, которое на протяжении столетий существует в кухнях разных стран мира

Сегодня в меню – постный овощной суп, салат из моркови, фаршированные шампиньоны, пицца с грибами и жареный картофель с оливками

Крутоны чаще всего можно встретить на фуршетах или при оригинальной подаче первых блюд: тоненькие кусочки поджаренного хлеба, имеющие легкую структуру и особые размеры, удачно сочетаются с закусками и супами