Варенье из ежевики отличается красивым цветом, приятным вкусом и нежным ароматом. Лучше всего готовить варенье из крупных, слегка недозрелых ягод, так как они содержат больше пектина.
Самый распространенный вариант этого блюда – перцы, фаршированные мясом и рисом. Для фарширования подходят любые сорта сладкого перца, особенно болгарский и белозерка.
Сварить уху можно практически из любой рыбы. Но стоит помнить, что уха из хищных рыб (окунь, щука, окунь) считается вкуснее, чем уха из травоядных рыб (карп, толстолобик и т.д.).