Что приготовить детям на выходные: Черничные маффины
Ингредиенты:
- 1/2 чашки муки
- 1 столовая ложка разрахлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 стакана мороженой черники
- 1 яйцо
- 1 чашка сахара
- 1 чашка обезжиренного греческого йогурта
- 6 столовых ложек сливочного масла
Способ приготовления:
1. Разогрей духовку до 435 градусов и приготовь корзинки для будущих маффинов. В большой миске тщательно смешай муку, соль и разрыхрытель.
2. В другой миске смешай яйца, обезжиренный йогурт и сахар, взбей с помощью миксера до образования однородной массы. Затем добавь растопленное масло, муку, соль и разрыхрытель.
3. В уже готовое тесто добавь большую часть черники аккуратно, стараясь сильно не смешивать.
4. Разлей получившееся тесто по формочкам и сверху положи оставшуюся чернику.
Выпекать маффины нужно при температуре 325 градусов в течении 5 минут, затем снизить ее до 250 градусов и выпекать на протяжении 25 минут до полной готовности. Подавать к столу вкуснейшие кексы с черникой лучше всего теплыми. В качестве украшения можно присыпать их пудрой или полить глазурью.
Приятного чаепития!