Фолиевая кислота - жизненно важный витамин, который помогает предотвратить дефекты развития нервной трубки у будущего ребенка, такие как трещина позвоночника, когда у новорожденного спинномозговой канал остается незакрытым, с обнаженными спинным мозгом и нервами или анэнцефалия, гидроцефалия, мозговая грыжа.

При недостатке фолиевой кислоты может нару­шиться процесс формирования плаценты, повышается веро­ятность невынашивания беременности.

Фолиевая кислота необходима для деления клеток, роста и развития всех органов и тканей плода, нормального развития зародыша, процессов кроветворения. Она принимает участие в образовании элементов крови: эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов, участвует в синтезе РНК, аминокислот, способствует лучшему усвоению железа.

При дефиците фолиевой кислоты увеличивается риск задержки умственного развития ребенка.

Такие дефекты развития малыша можно предотвратить, если начать принимать фолиевую кислоту или препараты, которые ее содержат еще до начала беременности.

Продукты содержащие фолиевою кислоту:

  • Морковь, Бобовые, зеленые листовые овощи, отруби, злаки (ячмень), гречневая и овсяная крупы, дрожжи, бобовые, бананы, орехи, апельсины, абрикосы, дыня, дрожжи, тыква, грибы, финики, корнеплоды.
  • Мясное: говядина, печень, баранина, курица, свинина, молоко, яичный желток, лосось, сыр, тунец.

    • Важно знать:

  • При регулярном употреблении алкоголя запасы фолиевой кислоты в организме истощаются.
  • При тепловой обработке может разрушается до 90% фолиевой кислоты, которая содержится в сырой пище. Например, при поджаривании мяса потери фолиевой кислоты достигают 95%, при варке мяса и овощей 70-90%, при варке яиц - 50%.
  • Прием бифидобактерий способствует увеличению синтеза фолиевой кислоты в толстом кишечнике.
    • Читайте Ivona.ua в Google News