Говядину натереть солью и свежемолотым перцем. Смешать мед с натертым имбирем. Добавить соевый соус, цедру лимона и смазать говядину. 

Яблоки нарезать на осьмушки и положить на говядину вместе с лавровыми листочками. В сотейнике растопить сливочное масло и выжать сок лимона. 


Полить говядину, упаковать в рукав для запекания и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.


За 10 минут до готовности разрезать рукав для запекания так, чтобы потом снова накрыть мясо и полить выделившимся соком. 

Буженина - универсальная закуска.

Вся сила в яблоках!

Источник: zevs-cook.livejournal.com

Читайте Ivona.ua в Google News