Готовый бисквит нарезать на кусочки толщиной примерно 1 см и уложить в разъемную форму. 

Клубнику нарезать на четвертинки и разложить сверху. Мягкий творог выложить в миску, добавить 3-4 ст.л. сахара и перемешать. Желатин растворить в 100 мл. воды (согласно инструкции).

Желатин сразу смешать с частью творога, а затем уже вмешать эту часть в остальной творог. Холодные сливки взбить до крепких пиков. Аккуратно ввести в творог с желатином и перемешать. Выложить творожно-сливочную массу поверх клубники, разровнять и убрать в холодильник. 

Еще часть клубники порезать четвертинками, засыпать 4 ст.л. сахара и оставить пустить сок. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь соку. Эту клубнику выложить на торт, а в сок добавить немного воды и уварить. Дать немного остыть и полить торт сверху. Снова убрать в холодильник и оставить на ночь. 

Ингредиенты указаны для торта диаметром 24 см. 

Читайте Ivona.ua в Google News