Ананас в тесте
архив
Ананас очистить, нарезать ломтиками, удалить сердцевину.
В миску насыпать муку, пекарский порошок, яйца, щепотку соли, немного тертого мускатного ореха. Залить 1/4 л воды комнатной температуры и замесить однородное тесто.
Во фритюрницу налить пальмовое масло и нагреть до 175°С. Ананасовые ломтики обвалять в тесте и печь в пальмовом масле до золотисто-коричневого цвета. Готовым ломтикам дать стечь и чуть обсохнуть от масла.
Разложить ломтики на плоской тарелке, посыпать сахарной пудрой и сразу подавать на стол.
Время приготовления 30 минут.
В миску насыпать муку, пекарский порошок, яйца, щепотку соли, немного тертого мускатного ореха. Залить 1/4 л воды комнатной температуры и замесить однородное тесто.
Во фритюрницу налить пальмовое масло и нагреть до 175°С. Ананасовые ломтики обвалять в тесте и печь в пальмовом масле до золотисто-коричневого цвета. Готовым ломтикам дать стечь и чуть обсохнуть от масла.
Разложить ломтики на плоской тарелке, посыпать сахарной пудрой и сразу подавать на стол.
Время приготовления 30 минут.
