Мясо для гриля обычно нарезают довольно большими плоскими кусками и маринуют несколько, чтобы оно не получилось жестким. 

Читай также: Овощи, запеченные на гриле

Подавать мясо-барбекю лучше со свежими овощами и зеленью. Но овощи, зажаренные на гриле вместе с мясом, – это тоже весьма удачное и оригинальное решение, позволяющее решить вопрос с гарниром. А если готовые нарезанные овощи и мясо завернуть в  тонкий лаваш, получится прекрасная закуска для пикника.

Читай также: Рецепт для пикника: Сосиски в лаваше

Читайте Ivona.ua в Google News