Йогуртовый пирог с орехами и фруктами

1. Очистить и нарезать фрукты. Здесь мандарины и груши. Фруктов нужно столько, чтобы они покрывали дно формы.

2. В сковороде растопить 50 г сливочного масла, добавить 50 г сахара и дать раствориться. Влить 100 г меда. Карамелизовать фрукты примерно 15 минут.

3. Застелить форму пергаментной бумагой и выложить фрукты.

4. На две баночки йогурта (здесь по 180 мл) нужно взять две таких же баночки сахара, три баночки муки и три яйца. Можно использовать разрыхлитель, а можно и соду. Отмерить сухие компоненты баночкой от йогурта - три банки муки и две сахара. Смешать их, добавив соду, потом влить яйца и перемешать. Добавить йогурт и перемешать. Измельчить горсть орехов и добавить в тесто.

5. Готовое тесто вылить на фрукты, печь при 180 С около часа.

6. Пирог подавать с молоком или чаем.

Приготовь шоколадное печенье с орехами и ромом.