Недавно Ivona рассказывала в чем разница между белыми и коричневыми яйцами и нужно ли мыть их перед варкой.

В этом материале делимся советами от опытных хозяек, как правильно выбирать яйца.

Есть мнение, что, покупая крупные яйца – гарантировано получаем еще больше питательности в этом продукте. Вот только с точки зрения питания, абсолютно нет разницы между большими яйцами и маленькими яйцами.

Главный лайфхак при выборе яиц - это четыре действия: видеть, трогать, слушать и обратить внимание на запах.

Читай также: 10 продуктов, насыщающих организм влагой

Итак, когда осматриваете поверхность яйца, обращайте внимание на скорлупу, если там есть цветные пятна, цвет темный или светлый, пятна крови, то значит, что у курицы есть заболевание. Следовательно, от такой несушки явно не может быть полезных яиц.

Возьмите яйцо в руку, если ощущаете чувство терпкости, значит яйцо свежее, если же гладкое – скорее всего прошло какое-то время.

Хозяйки рекомендуют прислушиваться к звуку, держите яйцо в руке и осторожно встряхните. Услышали, как дрожит вода? Яйцо значит уже не первой свежести. Запомните: нет звука и нет ощущения тряски – продукт свежий.

Считается, что у яиц рыбный запах. Когда вы чувствуете плохой запах, значит, яйцо испортилось.

Учитывая вышеперечисленные советы – у вас есть все шансы выбрать самые качественные яйца и порадовать своих домочадцев вкусным и питательным продуктом.

Тебе будет интересно прочитать на Ivona: 

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram