Кето диета: что следует знать

Читай также: Эндокринолог назвала признаки повышенного сахара

Кето диета, по рассказам её поклонников — тот самый магический способ похудеть, сохранить мышцы, улучшить спортивные результаты, самочувствие и оздоровиться. Но действительное ли это так?

Что такое кето диета?

Кето диета - это диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров.  Она во многом похоже аа другие низкоуглеводные диеты. Хотя вы едите гораздо меньше углеводов на кето диете, вы поддерживаете умеренный уровень потребления белка и можете увеличить потребление жира. Сокращение потребления углеводов переводит ваш организм в метаболическое состояние, называемое кетозом, при котором жир из вашего рациона и из организма сжигается для получения энергии.

Какие продукты можно есть:

Жиры:

• Авокадо
• Гхи (топлёное масло)
• Какао-масло
• Кокосовое масло
• Кокосовое масло ( жидкое)
• Кунжутное масло
• Масло МСТ
• Масло Авокадо
• Масло сливочное
• Масло оливковое
• Сливки
• Сливочный сыр
• Сало
• Желток

Белки:

• Баранина
• Бекон
• Говядина
• Индюшатина
• Кролик
• Свинина
• Телятина
• Ягнятина
• Утка
• Сыр
• Творог

Орехи:

• Арахисовая паста
• Миндаль
• Фисташки
• Семена чиа
• Бразильский орех
• Макадамия
• Фундук⠀

Рыба:

• Лосось
• Семга
• Морской окунь
• Палтус
• Сардина
• Треска
• Тунец
• Форель

Морепродукты:

• Креветки
• Икра
• Кальмары
• Мидии
• Устрицы
• Морские гребешки

Субпродукты:

• Печень
• Почки
• Язык
• Сердце

Овощи:

• Артишок
• Баклажаны
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Водоросли (любых видов)
• Грибы (любые съедобные)
• Зелёный лук
• Капуста Квашеная
• Капуста Кейл
• Кимчи
• Китайская капуста
• Кольраби
• Красный лук
• Кресс водяной
• Листовая горчица
• Листовая зелень
• Лук
• Лук-порей
• Огурцы
• Оливки (маслины)
• Перец (любой)
• Петрушка
• Помидоры
• Редис
• Руккола
• Салат кочанный
• Цветная капуста
• Цукини
• Чеснок
• Шпинат
• Сельдерей
• Стручковая фасоль

Напитки:

• Бульон
• Кокосовая вода
• Кокосовое молоко
• Кофе
• Миндальное молоко
• Минеральная вода
• Сок лимона и лайма
• Чай и травяные чаи

Фрукты и ягоды:

• Лимоны
• Малина
• Черника
• Голубика⠀

• Исследования японского университета Гифу показывают, что кето диета помогает похудеть. Когда вы убираете основной источник энергии организма (углеводы), он вынужден приспосабливаться, используя жировые отложения в качестве топлива.
• Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жиров в течение дня может помочь свести к минимуму тягу к еде и повысить чувство сытости, что в конечном итоге поможет вам не сбиться с пути и в пределах рекомендуемого дневного количества калорий.
• Кетоз косвенно вызывает потерю аппетита, влияя на гормоны, которые регулируют аппетит, такие как лептин и грелин.
• Кето диета может снизить уровень холестерина. Исследования показывают, что кето-диета может улучшить «хороший» холестерин (HDL) и снизить «плохой» холестерин (LDL). Употребление жира повышает уровень ЛПВП в крови. Чем выше уровень ЛПВП, тем ниже риск сердечных заболеваний.

Минусы кето диеты:

• Диеты с чрезвычайно низким содержанием углеводов имеют период адаптации, который длится 1 - 2 недели.  Могут возникать головные боли,  мышечные спазмы.
•  
• Целые группы продуктов питания исключены по этому плану. Количество овощей и белков очень низкое, и микроэлементы, витамины и минералы  в необходимом количестве .
• Запрещены активные силовые тренировки 
• Резкое снижение содержания гидратов и увеличение количества белков может нанести вред почкам, повлиять на функцию кишечника

Кому кето диета противопоказана:

Читай также: Темперамент и похудение: как характер влияет на сброс веса

Стоит отметить, что медицина использует кето диету вовсе не для снижения веса, а для лечения таких серьезных заболеваний, как эпилепсия и сахарный диабет. Кето диета не рекомендуется беременным женщинам, людям с каким-либо нарушением обмена веществ.

Ранее мы писали, почему опасен дефицит цинка. 

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.