Существует несколько вариантов кефирной диеты, результат которых практически не отличается.

Первый вариант: 1,5 литра кефира без сахара выпивать в пять-шесть приемов через одинаковые промежутки времени. Продолжительность такой диеты – 3 дня.

Второй вариант: 1,5 литра кефира без сахара, 0,5 и 1 кг. сладких фруктов и овощей. Кефир следует выпивать в шесть приемов через одинаковые промежутки времени. Фрукты и овощи употреблять через час после приема кефира. Продолжительность такой диеты – 3 дня.

Третий вариант: первые три дня питьобезжиренный кефир по 1 - 1,5 л. в день, после 3 дня яблоки 1 - 1,5 кг в день, следующие три дня снова кефир. Продолжительность диеты – 9 дней.

Четвертый вариант:
1 день – пять вареных картофелин и полтора литра кефира;
2 день – 100 граммов вареной курицы и те же полтора литра кефира;
3 день – 100 граммов отварного мяса плюс 1,5 литра кефира;
4 день – 100 граммов вареной рыбы с традиционным кефиром;
5 день – фрукты и овощи (кроме калорийных бананов и винограда!) и 1,5 литра кефира;
6 день – один сплошной кефир;
7 день – минеральная вода.

Перед этой диетой необходимо предварительно очистить кишечник. Больше ничего есть в эти дни нельзя, готовить и есть нужно без сахара и соли. Кефирной диетой не увлекайтесь.  Рекомендуется повторять диету примерно раз в два месяца