Особенно вредными для зубов оказались жареные баклажаны, кабачки и вареная паприка.

А вот томаты и лук не меняют свой состав после термической обработки, поэтому их можно употреблять в любом виде.

Ученые утверждают, что полезнее всего есть свежие овощи. Если же вам хочется сделать овощное рагу, то к выбору ингредиентов следует отнестись особенно тщательно.

Что полезно есть осенью?