Согласно последним исследованиям ученых  Кренфилдского университета Великобритании, приверженцы вегетарианского образа жизни наносят планете больше вреда, чем те, для кого "лучшая конфетка – это колбаска".

Замена животной пищи другими продуктами, вроде тофу, с ростом вегетарианцев по всему миру, требует расширения пахотных земель, под которые необходимо вырубать все больше лесов. В то время как растительность на земле способствует выработке кислорода и уменьшению парникового эффекта. Кроме того, производство мясозаменителей – процесс трудоемкий и крайне неэкологичный: он приводит к значительным загрязнениям воздуха и прилегающих к заводам территорий.

Так что пока мясоеды и вегетарианцы остаются на равных позициях. А ученым еще предстоит выяснить, кто виноват в надвигающейся экологической катастрофе.

Источник: IVONA