Его неповторимый, знакомый каждому изысканный аромат обусловлен коктейлем из почти 40 летучих соединений!

Наверное, нет человека, которому "сладкий", аппетитный запах шоколада был бы неприятен.

Физиологи же установили, что аромат шоколада благотворно действует на психику: снимает раздражение, умиротворяет, далее возвращает душевное равновесие.

Происходит это, как видно, потому, что с шоколадными лакомствами связаны самые приятные воспоминания нашего детства. А ведь именно с запахами связана самая долгая и стойкая ассоциативная память.

У большинства людей аромат шоколада вызывает повышение выработку секреторного иммуноглобулина А, который необходим для противовирусной и противогрибковой защиты.

Источник: eda.mk.ua