Сегодня Международный день кофе
Международное празднование Всемирного дня кофе с 2015 года официально считается дата 1 октября. Считается, что возникновение кофе восходит к 9 веку, именно тогда в Эфиопии обнаружили кофейное растение. Растение пахло жасмином и имело белые цветы с красными плодами. Вскоре люди начали срывать листья с этого растения и варить их, чтобы приготовить вкусный напиток. Вера, что этот напиток обладает лечебными свойствами, распространилась по всему Аравийскому полуострову.
В 14 веке жители Йемена начали выращивать собственный кофе. Оттуда он распространился в Стамбул, где местные разработали свой собственный метод приготовления кофе. Вместо того, чтобы просто варить листья или сырые фрукты, они жарили бобы и смешивали их с древесным углем. Это придало их кофе неповторимый вкус и аромат, которые позволили ему распространиться еще больше. К 16 веку кофе, по торговым путям наконец, добрался до Европы. Вскоре, кофейни начали открываться по всему континенту и в конце концов добрались к 17 веку и до Америки. Вот так кофе стал одним из самых важных напитков в мире.
Интересные факты о кофе
- Кофе - второй по популярности товар в мире. Масло первое.
- Первым продуктом, который подвергся обезвоживанию, был кофе.
- 40% кофе в мире производится Бразилией
- Химик Джордж Констант Вашингтон изобрел растворимый кофе
- Кофе темной обжарки содержит меньше кофеина, чем кофе светлой обжарки.
Вам будет интересно почитать на Ivona: