Как приготовить барабульку в белом вине

Ингредиенты:

• 500 г барабульки
• Соль
• Черный перец
• Гвоздика
• 2 зубчика чеснока

• Читай также: Рыба: чем полезна, как готовить и подавать

  1-2 лука
• 2 лавровых листа
• 1 морковь
• 50 мл белого вина 
• оливковое масло
• 1/2 стакана воды

Приготовление:

1. Почистить и помыть рыбу, отрезать головы. Обсушить кухонным полотенцем.

2. Лук нарезать полукольцами и обжарить с чесноком на медленном огне. Затем добавить морковь, посолить и поперчить. Вино разбавить водой, добавить гвоздику и залить лук. Добавить лавровый лист.

3. Прокипятить 1-2 минуты, добавить рыбу. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.

Смотри видео, как приготовить барабульку:

[видео более недоступно]