Профитроли с заварным кремом – это лучший десерт! Пирожные очень нежные и легкие (во всяком случае, по вкусу). Готовятся они просто и быстро, но остановиться потом невозможно.

Читай также: Пирожное Картошка: Рецепт приготовления

Название профитроли можно перевести с французского языка как выгодные, полезные. Стремящиеся к идеальной фигуре и сидящие на диетах дамы пользу в профитролях вряд ли для себя найдут, а вот гурманы и искатели хорошего настроения – вполне. Раньше так называли во Франции небольшое денежное вознаграждение. Теперь для всего мира профитроли – это мелкие изделия из заварного теста круглой формы. В диаметре они обычно не превышают четырех сантиметров.

Начинки для профитролей делают из грибов, мяса, заварного крема. Как десерт их подают с различными сладкими соусами, фруктами и ягодами.

Смотри видео как приготовить профитроли:

[видео более недоступно]