Как приготовить простой тыквенный пирог

Ингредиенты на 8-10 порций:

• тесто для тарта

Для начинки: 

• 400 мл тыквенного пюре 
• 1 банка сгущенного молока с сахаром

• Читай также: Тыквенный пирог с лимоном

  2 крупных яйца
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 ч.л. тертого мускатного ореха
• щепотка душистого перца
• щепотка соли

Приготовление: Разогреть духовку до 180 С. Замесить и раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности. Выложить его в форму для выпечки диаметром 24 см. Сформировать бортики и наколоть тесто вилкой. Отправить в духовку на 10-15 минут.

В большой миске взбить вместе ингредиенты для начинки. Налить в тартинку и разгладить.

Вернуть в духовку и запекать в течение 45-50 минут. Если тесто начнет подрумяниваться слишком быстро, прикрыть его фольгой. Вынуть из духовки и остудить. 

Подавать пирог со взбитыми сливками или кленовым сиропом.

Смотри пошаговый рецепт пирога: