Как приготовить персиковое варенье

Ингредиенты:

• 1.5 кг очищенных от косточек персиков 
• 1 кг сахара 

• Читай также: Варенье из арбузных корок

  1 палочка корицы (по желанию)
• 1 лимон 

Приготовление: Персики нарезать дольками и засыпать сахаром. Дать постоять в течение часа. Затем поставить на слабый огонь, добавить палочку корицы. Довести до кипения, снять с плиты и дать остыть.

Потом еще раз до вести до кипения на слабом огне, периодически помешивая деревянной ложкой. Еще раз остудить и довести до кипения на минимальном огне. Добавить лимонный сок и варить 10-15 минут.

Горячее варенье разлить по стерильным банкам и перевернуть крышками вниз до остывания. Палочку корицы нужно будет выбросить.

Смотри пошаговый рецепт варенья: