Ингредиенты:

  • Кабачок – 1 шт.
  • Пшеничная мука – 50 г

  • Читай также: Кабачок: овощ для стройности

    Растительное масло – 3 ст.л.
  • Соль – 2 щепотки
  • Черный молотый перец – 2 щепотки
  • Майонез – 40 г
  • Чеснок – 1 зубчик

Приготовление: Кабачки порезать кружочками 1-2 мм толщиной. Посолить и поперчить по вкусу. Обвалять каждый кусочек в муке и выложить на разогретую сковородку. Обжаривать на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Приготовить чесночный соус: 1-2 зубчика чеснока пропускаем через пресс. Добавляем соль, перец и майонез по вкусу. Все хорошо перемешиваем. Выкладываем слой жареных кабачков и смазываем его чесночным соусом. Проделываем эту операцию со всеми кабачками. Даем немного постоять и подаем на стол.

Смотри пошаговый рецепт кабачков:

[видео более недоступно]