Для приготовления фруктов в шоколаде важно использовать высококачественные ингредиенты. Будет идеально, если ты найдешь специальный шоколад для конфет ручной роботы или маленькие шоколадные капли или чипсы. Но ты можешь использовать и горький шоколад с содержанием какао не менее 70% или хороший молочный шоколад.

Читай также: Клубника с творогом и тертым шоколадом

Очень важно четко следовать рецепту. Температура шоколада играет ключевую роль в приготовлении этого десерта. Поэтому если ты перегреешь или недогреешь шоколад, получится не совсем то, что ты ожидаешь.

Читай также: Шоколадный мусс с клубникой и мятой