1. Поруби масло (200 г) с мукой (300 г), чтобы смесь была похожа на хлебные крошки. Добавь ледяную воду или молоко (5 ст.л.) и быстро замеси тесто. Раскатай тесто и помести в смазанную маслом форму. Вилкой сделай на тесте дырочки и поставь в холодильник на час.

2. Залей манную крупу (1/3 стакана) сливками (200 мл) и дай набухнуть. Взбей яйца (2 шт.), добавь сливочную-манную массу и тертый сыр, приправь солью и перцем. 

3. Тесто отправь в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Затем посыпь тертым сыром, выложи маленькие кусочки сырого куриного филе, вареную брокколи (200 г) и помидоры (2 шт).

4. Залей соусом, посыпь сыром и запекай 40 минут.

Узнай о капризах песочного теста.