7 способов использовать залежавшиеся овощи и фрукты
Помидоры
Читай также: Как хранить помидоры: 3 полезных совета
Примятые помидоры – отличная основа для томатного соуса. Очисти томаты от кожицы, измельчи в пюре и протуши на сковороде вместе с луком, чесноком и пряными травами. Такой соус можно использовать для приготовления пасты и пиццы.
Цуккини и баклажаны
Разрежь эти овощи на кусочки, сбрызни оливковым маслом и лимонным соком, добавь специи по вкусу и оставь мариноваться на полчаса. Затем запеки в духовке или на гриле и обжарь до золотистого цвета.
Бананы
Когда бананы темнеют, многие люди их просто выбрасывают, не зная, что из них можно приготовить замечательную выпечку. Тем временем, самый вкусный и сочный банановый кекс получается только из переспевших бананов.
Яблоки
Читай также: Как сберечь яблоки в квартире: ТОП-5 советов
Домашний яблочный соус всегда вкуснее, чем купленный в магазине, а если творчески подойти к его приготовлению, то получится оригинальный и необычайно вкусный продукт, который станет хорошим дополнением к мороженому, пирогам и блюдам из свинины.
Ягоды
Чтобы заморозить ягоды, нужно разложить их на противне в один слой и поставить в морозильную камеру на несколько часов. После этого аккуратно сложить в пакеты и снова отправить в морозилку.
Зелень
Читай также: Как надолго сохранить лимоны свежими
Она тоже поддается заморозке. После мытья и просушки аккуратно разложи травы на противне в один слой и оставь до замораживания, как правило, часа на 2. Потом сложи в пакет или пластиковый контейнер.
Цитрусовые
Свежевыжатый цитрусовый сок можно выпить сразу или перелить в формочки для льда и заморозить. А сушеную цедру использовать как ароматизатор домашней выпечки и десертов.
Смотри в галерее, как украсит стол фруктами:
