Линцерский торт: Три вкусные идеи
Линцерский торт с яблочным вареньем
Линцерский торт состоит из двух слоев вкусного маслянистого теста и начинки. Чаще всего это смородиновое варенье, но встречаются рецепты с малиновым, клюквенным, абрикосовым и яблочным. Особенно красивым делает этот торт верхний слой – ажурная решетка из теста.
Читай также: Как приготовить Линцерское печенье
Тесто для торта легко готовится в кухонном комбайне. Иногда полоски для верхнего слоя делают с помощью кондитерского мешка, выдавливая тесто на варенье, но его проще тонко раскатать и порезать.
Линцерский торт – это традиционная выпечка не только в Австрии, но и в Венгрии, Германии, Швейцарии и даже в Соединенных Штатах. Впрочем, само название навсегда связало этот десерт со столицей Верхней Австрии.
Смотри, как украсить чайный стол: