Картофельное пюре: Три вкусные идеи

Чтобы у тебя получилось идеальное картофельное пюре, лучше всего использовать картофель с высоким содержанием крахмала, тогда пюре получится воздушным. Закладывай картофель в кипящую и, главное, хорошо подсоленную воду. Сваренный картофель нужно обсушить – слить воду и поставить на пару минут на очень слабый огонь, накрыв посуду крышкой.

Чтобы пюре получилось вкусным, его нужно хорошо размять, добавив кусочек сливочного масла, сметану или подогретое молоко. Не используй для приготовление пюре блендер – оно станет липким и неаппетитным.

1. Классическое картофельное пюре

Картофельное пюре по этому рецепту получается очень вкусным и воздушным.

2. Картофельное пюре с чесноком

Чем больше ты добавишь сливочного масла, тем вкуснее будет картофельное пюре.

3. Запеченное картофельное пюре в сметане

Картофельное пюре, запеченное в духовке с сыром, зеленью и сметаной.

Читай также: Куриная печень в сметане с картофельным пюре