Краснокочанная капуста отличается от белокочанной более высоким содержанием сахара, белков, минеральных солей, витаминов А, С, В1.  Кроме того, она имеет более грубую текстуру, поэтому идеальна в салатах

Читай также: Капуста: Основные виды и полезные свойства

Краснокочанная капуста хорошо хранится, поэтому ее можно использовать в свежем виде в течение всей зимы. Из краснокочанной капусты получаются вкусные и полезные салаты, которые помогают поддержать здоровье в холодное время года.

1. Салат из краснокочанной капусты с яблоками и орехами

Салат из краснокочанной капусты: ТОП-5 рецептов / shutterstock.com

2. Салат из красной капусты с апельсинами и картофелем

Салат из краснокочанной капусты: ТОП-5 рецептов / shutterstock.com

3. Острый салат из красной капусты 

Салат из краснокочанной капусты: ТОП-5 рецептов / shutterstock.com

4. Салат из двух видов капусты с яблоками и клюквой

Салат из краснокочанной капусты: ТОП-5 рецептов / shutterstock.com

5. Испанский салат из краснокочанной капусты

Салат из краснокочанной капусты: ТОП-5 рецептов / shutterstock.com

Читай также: Как приготовить винегрет: ТОП-5 рецептов