Для тіста

  • Молоко кисле – 1 склянка
  • Яйце – 1 шт
  • Цукор – 1 ст.л
  • Сіль – 1/2 ч.л
  • Борошно – 4, 5 склянки
  • Дріжджі – 25 г
  • Олія – ​​5 ст.л
  • Олія для смаження

Для оздоблення 

  • Цибуля
  • Зелень

Спосіб приготування

  1. З усіх продуктів замісити м'яке тісто, поставити в тепле місце на 30 хвилин, щоб підійшло. Ще раз добре вимісити тісто, розділити на невеличкі кульки, розкатати їх та підсмажити в олії з обох сторін до рум'яного кольору.
  2. Складати стопкою, перемащуючи кожну кулю смаженою до золотистого кольору цибулею. Можна додати ще солі та рубленої зелені. Як правило, коржів у стопці має бути 12-16.
  3. Поставити в гарячу духовку на 5-7 хвилин і відразу ж подавати. Смакують як самі, так і до борщу