3 салата из дайкона: совершенный вкус

Салат из дайкона и яблок

Ингредиенты

• Редька дайкон - 300 г
• Зеленых яблока - 2 шт
• Морковь - 2 шт
• Грецкие орехи - 50 г
• Растительное масло - 3 ст.л
• Белый винный уксус - 1 ст.л
• Укроп, петрушка - пучок
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Очистите редьку, морковь и яблоки.
2. Разрежьте яблоки на половинки и удалите сердцевину и черенки.
3. Натрите на крупной терке редьку, морковь и яблоки.
4. Подсушите орехи на сковороде без масла, постоянно помешивая.
5. Остудите орехи и крупно нарубите.
6. Приготовьте заправку из масла, уксуса, соли и перца. Полейте салат и перемешайте.Посыпьте сверху орехами.

Салат с куриным мясом и дайконом

Ингредиенты

• Дайкон – 300 г
• Вареное мясо курицы – 200-300 г
• Лук – 2-3 шт
• Майонез – 70 г
• Петрушка – 2-3 ветоки

Способ приготовления

1. Очистите лук, нарежьте лук тонкими кольцами и обжарьте на растительном масле.
2. Дайкон очистите и натрите на мелкой терке.
3. Куриное мясо нарежьте соломкой или разберите на волокна.
4. Смешайте лук, мясо и дайкон.
5. Заправьте салат майонезом или маслом

Салат из дайкона с орехами и кинзой

Ингредиенты

• Дайкон  — 350 Грамм
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Уксус  — 1 Чайная ложка
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Орехи  — 50 Грамм
• Кинза  — - По вкусу

Способ приготовления

1. Очистите дайкон и натрите на мелкой терке.
2. Сложите натертый дайкон в миску и заправьте солью, сахаром, уксусом.
3. Перемешайте и оставьте 30 минут настаиваться.
4. Через 30 минут слейте всю жидкость из салата.
5. Посыпьте дайкон измельченной кинзой и рублеными орехами.