Ингредиенты:

  • Инжир (свежий) - 3 шт
  • Сыр твердый или мягкий - 120 г
  • Бекон (или пармская ветчина нарезанные тонкими полосками) - 6 шт
  • Масло оливковое - 1 ст.л
  • Бальзамический крем - 1 ст.л
  • Базилик (пару листиков для украшения) 

Способ приготовления:

  1. Инжир помыть, просушить бумажным полотенцем. Разрезать инжир на две одинаковые половины. На каждый кусок инжира положить кусок сыра.
  2. Завернуть в полоску бекона. Разогреть сковородку с оливковым маслом. Обжарить только с одной стороны с сыром. Сыр должен чуть расплавиться, бекон зарумяниться а инжир останется холодным. Полить бальзамическим кремом, украсить базиликом. Подавать сразу же.

Можно использовать второй вариант с моцареллой и пармской ветчиной, тогда обжаривать не обязательно.