Читай также: Похитили и требовали деньги: Эктор Хименес-Браво рассказал, как стал жертвой рэкета

Известный ресторатор и бессменный судья проектов «МастерШеф» Эктор Хименес-Браво на своей странице в Инстаграм опубликовал видео пошагового рецепта пирога с черникой. По словам кулинара, бывает так, что «хочется чего-то, но не знаешь чего», в такой момент лучше приготовить вкуснейший пирог с черникой – самой полезной ягодой.

Рецепт пирог с черникой от Эктора Хименес-Браво

Для приготовления пирога с ягодами вам понадобиться:

Для теста:

  • Мука — 500 г;
  • Масло сливочное — 400 г;
  • Сахар — 100 г;
  • Соль — 10 г;
  • Желтки — 4 шт.

Для начинки:

  • Черника — 500 г;
  • Крахмал кукурузный — 10 г;
  • Сахар — 15 г.

Способ приготовления сладкой выпечки:

В муку добавить сахар, соль и кубики холодного сливочного масла, растереть руками или в комбайне до состояния крошки. Затем добавить желтки, и замешать тесто до однородности.

Читай также: Известный актер женился после 20-летнего романа

Раскатать между двух листов пергамента 2 круга теста. Один круг заморозить, другой круг разравнять в форму и положить в холодильник.

Ягоды смешать с кукурузным крахмалом и сахаром, высыпать в форму с тестом.

На замороженном кругу теста хаотично вырезать круги и замороженными положить сверху на форму.

Запекать 25-30 минут при 175 градусах. После запекания дать пирогу остыть, достать из формы и наслаждаться вкусом.

Вам будет интересно прочитать на Ivona:

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.