Читай также: Необычный рецепт печеночного торта с грибами и копченым сыром

О популярности восточной кухни в Украине свидетельствует то количество заведений общепита, которые специализируются на таких блюдах. Особой популярностью пользуются суши и роллы, а украинцы за обе щеки уплетают изделия из сырой рыбы. Умелые хозяйки решили не отставать от веяний моды, и научились готовить роллы по-украински. При этом основой выступает не рис, обычные блины.

Предлагаем приготовить вкусные роллы с красной рыбой и сельдью. Это блюдо славянской кухни, которое по виду напоминает известное восточное. Чтобы приготовить роллы, необходимо сначала испечь обычные тонкие блины без добавления сахара. Для начинки советуем взять слабосоленую сельдь и любую красную рыбу. А вот в качестве намазки берут картофельное пюре. Для усиления вкусовых качеств в добавление к сельди советуем использовать зеленый лук, а к красной рыбе - укроп. Роллы по-украински своими вкусовыми качествами ничем не уступают западным сородичам. К тому же они совершенно безопасны для детей.

Читай также: Тыквенные оладьи с сыром: Как приготовить

Приготовление:

  1. Отварить картофель, добавить сливочное масло, сметану, соль.
  2. Размять картофель в пюре картофелемялкой (не блендером).
  3. Нарезать кусочками рыбу.
  4. Нарезать мелко зеленый лук.
  5. Смазывать каждый блин картофельной намазкой.
  6. На одну сторону блина выложить красную рыбу и укроп. Свернуть рулетом.
  7. Выложить на одну сторону блина сельдь и зеленый лук. Плотно свернуть рулетом.
  8. Нарезать блинные рулеты поперек на роллы толщиной 1,5 см.

Ранее мы писали, как приготовить банановые блинчики.

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.