Освежающие лимонады: топ-3 самых популярных рецепта

Читай также: Как приготовить домашнее вино из черной смородины

Лимонад - сладкий безалкогольный напиток, основу которого составляет лимонный сок и вода. По легенде лимонад придумали во Франции при дворе Людовика  I. Свое название напиток носит относительно недавно - с XVII века. Рецепт первого лимонада в Россию привез Петр I и он стал очень популярным среди купечества и прочей знати. В 1767 году английский химик Джозеф Пристли изготовил насос, который мог насыщать воду газом. А почти через сто лет первый лимонад поступил в продажу, и он представлял собой синтезированную лимонную кислоту. В том виде, в котором мы привыкли видеть лимонад сейчас, он существует с начала ХХ века, когда химикам удалось выделять лимонную кислоту из свежего лимона.

Лимонад - идеальный напиток в летнюю жару. Рецептов приготовления лимонадов очень много, предлагаем приготовить 3 самых популярных: мятный, имбирный, базиликовый.

Лимонад из базилика

Читай также: Кисель из слив: классический рецепт приготовления напитка

Ингредиенты:

• Базилик зеленый – 1-2 пучка;
• Лимоны – 2 шт.;
• Лайм- 1 шт.;
• Тростниковый сахар – 200 гр.;
• Вода – 240 мл.;
• Вода минеральная газированная - 1,5 л.;
• Лед.

Приготовление:

1. Засыпать сахар в кастрюлю, залить водой.
2. Нагреть воду на медленном огне помешивая до растворения сахара, но не кипятить. Остудить.
3. Выжать сок из 2 лимонов. 
4. Вымыть, высушить и отделить листья базилика от стеблей.
5. Взбить в блендере листья базилика с лимонным соком в течение минуты.
6. Налить сироп в большой стеклянный кувшин. 
7. Процедить базилик-лимон в кувшин.
8. Нарезать кружочками лайм, добавить в кувшин. Залить минеральной водой. Тщательно перемешать. 
9. Добавить кубики льда, разлить по бокалам , украсить дольками лайма и веточкой базилика. 

Мятный лимонад

Ингредиенты:

• Мята - 30 гр.;
• Сок лайма - 100 мл.;
• Сироп лемонграсса - 20 мл.;
• Лед фраппе - 250 гр.;
• Минеральная вода газированная - стакан.

Читай также: Рецепт лучшего напитка для похудения: зеленый смузи

Приготовление:

1. Перемешать в блендере мяту, с и 50 мл. сока лайма.
2. Пропустить через сито.
3. Добавить сироп лемонграсса и оставшийся сок лайма.
4. Положить в стакан лед, добавить минеральную воду. Перемешать.

Имбирный лимонад

Ингредиенты:

• Лимоны - 4 шт.;
• Корень имбиря - 50 гр.;
• Коричневый сахар - 50 гр.;
• Вода - 2 л.

Приготовление:

1. Смешать в сотейнике стакан воды, сахар, тертый корень имбиря.
2. Довести до кипения, снять с огня, дать настояться 15 минут.
3. Выдавить сок из лимонов, добавить в сироп. Перемешать.
4. Добавить остаток воды, разлить по бокалам.

Ранее мы писали, как приготовит витаминные коктейли дома.