Читай также: Как правильно варить пельмени: Удиви своего мужчину

Фактически вам не нужен конкретный рецепт рулета, ведь начинку можно придумать самому. В лаваш заворачивают все то, что найдется в холодильнике, чего осталось совсем немного: и выкинуть жалко, и в другое блюдо полноценно не используешь. Для плотного скручивания лаваша с начинкой используют пищевую пленку, далее рулет помещают в холодильник.

Многие путают рулет из лаваша с шаурмой, но технология приготовления этих блюд несколько отличается. В рулете начинка распределяется слоями, а в шаурме она просто находится в середине. Кроме того, рулет принято нарезать порционно, чтобы был виден срез с начинкой, а шаурму едят целиком. Понятно, что из одной и той же начинки, можно приготовить и рулет, и шаурму.

Читай также: Что посмотреть: ТОП-6 фильмов о еде, от которых сложно оторваться

Ивона предлагает бюджетный рецепт рулета из лаваша с плавленным сыром и яйцом. Также советуем попробовать рулеты с: семгой, крабовыми палочками, грибами, курицей, ветчиной, творогом, огурцом и зеленью.

Приготовление:

  1. Разрезать на кусочки мясо, посолить, поперчить. Оставить на 20 минут.
  2. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить филе с двух сторон до золотистого цвета. Мелко нарезать.
  3. Отварить яйца, натереть на крупной терке, добавить к мясу.
  4. Поставить плавленный сыр в холодильник на четверть часа, потом натереть на мелкой терке и добавить к мясу и яйцам.
  5. Выдавить чеснок, добавить майонез. Тщательно перемешать.
  6. Разложить лаваш, намазать начинкой всю поверхность лаваша.
  7. Скрутить лаваши в рулет, замотать пищевой пленкой.
  8. Отправить в холодильник на 2 часа.
  9. Снять пленку, нарезать рулет порционно.

Приятного аппетита!