Бобовые отлично сочетаются со многими ингредиентами, поэтому рецептов салатов с фасолью насчитывается не одна сотня. Фасоль - кладезь растительного белка, а значит любое блюдо с ней будет полезным.

Читай также: Что-то новое: салат с красной фасолью и чипсами

Мы предлагаем приготовить оригинальный салат с фасолью, кукурузой и твердым сыром. Пикантности закуске придаст соленый огурец и зубчик чеснока. Значительно улучшат вкусовые качества закусочного блюда сухарики. Их можно добавить в салат, либо посыпать уже готовое блюдо.

Заправить салат лучше натуральным йогуртом или любым домашним соусом, например, майонезом. Когда времени нет, а гости на пороге, можно заправить блюдо магазинным майонезом.

Приготовление:

  1. Нарезать кубиками сыр и огурец.
  2. Слить воду с фасоли и кукурузы, перемешать.
  3. Добавить сыр и огурец.
  4. Мелко порубить зелень, раздавить чеснок.
  5. Добавить в салат.
  6. Приправить солью, добавить йогурт.
  7. Всыпыть половину сухариков. Перемешать.
  8. Выложить на блюдо или порционно, посыпать сверху оставшимися сухариками.

Ранее мы публиковали рецепт печеночного торта.