Читай также: Готовим торт “Наполеон”: подробный рецепт

В последнее время очень популярна грузинская кухня. Салат Табуле – любимое блюдо Шэрон Стоун. По ее словам, именно он и помогает оставаться ей в прекрасной форме. Однажды Табуле попал в Книгу рекордов Гиннеса. В 2006 году в городе Рамалла приготовили самую большую порцию этого блюда – весом более полутора тонн. Ivona расскажет о салате, прием которого способен дать энергию на целый день.

Приготовление:

  1. Залить булгур кипятком и оставить на 1-1.5 часа. Затем откиньте булгур на дуршлаг для того, чтобы лишняя жидкость стекла. Если вы решите готовить салат из кус-куса – его нужно замочить в кипятке на 30 минут.
  2. Вымойте помидоры, затем обсушите и нарежьте маленькими кубиками.
  3. Мяту, зелень петрушки и лука необходимо помыть, хорошо высушить и порубить на мелкие кусочки.
  4. Сложите в миску зелень, добавьте помидоры. Затем заправьте солью, соком лимона, перцем и оливковым маслом и перемешайте.
  5. Добавьте булгур, перемешайте и, при необходимости, приправьте. 
  6. Поставьте готовый салат в холодильник на 2-3 часа и помните - чем больше он настаивается, тем вкуснее. 

Напомним, ранее мы публиковали рецепт баклажанов, фаршированных овощами.