Приготовление

  1. Сделать из воды и уксуса маринад, положить в него разделанного, зачищенного от пленок кролика. Оставить мясо в маринаде на 2 часа.
  2. Порезать полукольцами лук и натереть морковь. Обжарить на маргарине.

    Читайте также:  Основное блюдо: мясо с ароматной тыквой в мультиварке

  3. Мясо кролика обсушить при помощи бумажного полотенца, щедро натереть солью, перцем и чесноком.
  4. Спустя 15 минут обжарить мясо на маргарине, на сковороде до золотистого цвета.
  5. В жаровню положить мясо, морковь и лук, залить смешанными сливками и сметаной.
  6. Тушить мясо на среднем огне около часа.

Приятного аппетита!