Утка с фруктами и медом: оригинальное блюдо для встречи Нового года
Рецептом фаршированной утки никого не удивишь, как и тем, что это блюдо достаточно часто готовят на праздничный стол. Чаще всего утку готовят с яблоками, а мы предлагаем к яблокам добавить виноград и мед. Уверены, вкус этого блюда не оставит вас равнодушными.
pinterest.com
Приготовление
- Подготовить утку, натереть солью и перцем внутри и снаружи.
- 1 яблоко нарезаем на дольки средней величины, фаршируем утку яблоком и виноградом.
- Разогреваем духовку до 180 градусов, отправляем утку запекаться.
Читайте также: Чем фаршировать картофель: три вкусные идеи
- Спустя 40-50 минут нужно облить утку жиром, который из нее вытопился. Делать это нужно несколько раз, тогда мясо будет нежнее. Лишний жир можно слить для приготовления других блюд.
- Разрезаем второе яблоко кружочками и выкладываем на противень вокруг утки спустя 1.5 часа.
- Когда утка начинает покрываться золотистой корочкой, и мясо готово – можно смазать ее медом, отправить еще на 10 минут в духовку.
- Важно, чтобы вы постоянно следили за тем, как утка запекается, ведь время приготовления зависит от духовки и размера утки!
Блюдо готово. Украсить можно палочками корицы. Приятного аппетита!