1. Яйца и сливки взбить венчиком, посолить и поперчить.

2. Мелко порезать укроп и добавить к яично-сливочной смеси.

Читайте также: Омлет в мультиварке с помидорами, брынзой и зеленью

3. Семгу нарезать тонкими пластами и отложить в сторону.

4. Соорудить водяную баню, довести жидкость до кипения и поместить сверху кастрюлю с яичной массой.

5. Готовить на пару, пока яичная масса не схватится. 

6. Переложить готовый омлет на тарелку, сверху выложить семгу и веточки рукколы.