1. Грудинку порезать соломкой и обжарить в кастрюле до румяности. Переложить в другую посуду.

Читайте также: Пирог из слоеного теста с тыквой и беконом

2. Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками и обжарить до мягкости в жире, который остался от мяса. При необходимости влить немного воды.

3. Слить с фасоли жидкость и добавить к тыкве. Вернуть бекон, посолить и поперчить.

4. Влить уксус, приправить итальянскими травами и перемешать.