1. Разогреть в сотейнике оливковое масло, обжарить крупно нарезанный чеснок. Переложить на тарелку.

Читай также: Мидии в томатном соусе

2. Добавить в сотейник мидии, соевый соус, уксус, соль и специи. Влить стакан горячей воды.

3. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 15-20 минут, время от времени помешивая.

4. Подавать мидии вместе с кусочками лимона и нарезанной зеленью.