Тосканский салат с курицей и хлебом
Этот итальянский салат готовится из жареной курицы, цельнозернового хлеба, томатов, зелени и сыра.
1. Куриные грудки помыть, натереть оливковым маслом, солью и перцем. Обжарить на разогретой сковороде по 4-5 минут с каждой стороны. Дать готовым грудкам постоять 5 минут, затем нарезать ломтиками.
Читай также: Итальянский салат Панцанелла
2. Поджарить кусочки хлеба и крупно порвать их руками.
3. Перемешать на тарелке курицу, хлеб, помидоры, лук, базилик и сыр.
4. Смешать уксус и оливковое масло, приправить солью и перцем.
5. Полить салат соусом и перемешать. Подавать сразу же после приготовления.