1. Зелень замочить на полчаса в холодной воде, чтобы убрать горечь. Обсушить.

2. Яблоко нарезать тонкими ломтиками, клюкву помыть.

Читай также: Салат из груши с орехами и виноградом

3. Половинки грецких орехов поджарить на сухой сковороде или в духовке.

4. Выложить на тарелку салатные листья, кусочки яблока, клюкву, орехи и моцареллу.

5. Заправить салат соусом винегрет или взбитым в блендере клюквенным соусом.