1. Все овощи хорошо помыть и отварить по отдельности в кожуре. Остудить и почистить.

Читай также: Винегрет с сельдью и квашеной капустой

2. Нарезать маленькими кубиками огурцы, лук, картофель, морковь и свеклу.

3. Сложить все нарезанные ингредиенты в салатницу, добавить зеленый консервированный горошек, немного посолить и полить растительным маслом. Аккуратно перемешать. 

4. Поставить в холодильник, чтобы салат настоялся. Подавать вместе с черным хлебом.