1. Взбить в пышную массу сливочное масло, сахар (75 г), ваниль, расплавленный шоколад и яйца.

2. Смешать и просеять муку, какао и разрыхлитель. Аккуратно соединить с яично-масляной массой.

Читай также: Бисквитный торт с ягодным кремом

3. Взбить в пену белки и сахар (75 г), добавить в тесто и перелить в застеленную пергаментом форму диаметром 26 см.

4. Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 40 минут. Вынуть бисквит из формы, дать остыть и разрезать на две части по горизонтали.

5. Смазать нижний корж желе из красной смородины, накрыть верхним коржом.

6. Шоколад разрезать на кусочки и растопить на водяной бане. Смазать торт и дать застыть.