1. Сливочное масло растопить в сковороде. Лук нарезать кольцами, обжарить в масле до золотистого цвета. Отложить.

Читай также: Свинина, запеченная с грибами в тесте

2. На большом огне, добавив оливковое масло, обжарить мясо до румяной корочки.

3. Уменьшить огонь, к мясу добавить лук, уксус, соль и перец.

4. Тушить 15-20 минут. Приятного аппетита!