1. Тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками. Уложить в форму для запекания, сбрызнуть маслом и отправить в разогретую до 180 С духовку на 30-35 минут.

Читай также: Тыква в детском меню

2. Обжарить нарезанный лук и чеснок в течение 5 минут, добавить помидоры, томатный соус, белое вино, соль, перец и орегано. Тушить, помешивая, до готовности, примерно 20 минут.

3. Перемешать с печеной тыквой и поместить в духовку еще на 10 минут. Подавать тыкву горячей, посыпав рубленой зеленью.