1. Все фрукты и ягоды помыть и обсушить.

2. Снять кожицу с киви, удалить плодоножки клубники. Из абрикосов вынуть косточки.

3. Киви нарезать тонкими пластинками. Клубнику и абрикосы нарезать кубиками.

Читай также: Сорбет из киви

4. В бокалы или креманки вертикально выложить кусочки киви, прижимая их к стенкам.

5. Слоями выложить кубики абрикосов и клубники.

6. Венчиком взболтать мед и лимонный сок, полить салат. Украсить веточками мяты и подавать.