Простой клубничный пирог
Для пирогов лучше использовать крепкую, не перезрелую клубнику. Если она окажется кисловатой, следует засыпать ее сахаром и оставить на полчаса.
1. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром и ванилью в пышный крем. По одному добавить яйца, взбивая после каждого добавления.
2. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать.
Читай также: Как приготовить клубничный пирог с ревенем
3. Приготовить посыпку. Порубить холодное масло с мукой и ванильным сахаром в крупную крошку.
4. Смазать маслом противень и распределить тесто слоем толщиной 1/2 сантиметра. Равномерно разложить сверху нарезанную клубнику и посыпать крошкой.
5. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-35 минут. Остудить, посыпать сахарной пудрой и разрезать на порционные куски.